door Iris Venema | Categorie: Fruit, Slider

Naast tonijnsalade is eiersalade ook minstens zo lekker voor op een toastje of op brood. Helaas zit hier ook heel veel mayonaise en andere ongezonde dingen in. Vandaag laat ik jullie zien hoe je zelf echt heel simpel lekker en gezonde eiersalade maakt!

De salade is zo heerlijk, en je hebt het binnen een paar minuutjes klaar. Ook heel handig dus om klaar te maken als je visite hebt!

DSC_0749

Wat heb je nodig voor eiersalade?

  • Twee eieren
  • Verse bieslook
  • Een theelepel peterselie
  • Een kwart witte ui
  • Twee eetlepels Griekse yoghurt
  • Peper en een beetje zout

DSC_0738

Hoe maak je de eiersalade?

1. Kook de eieren en laat ze daarna volledig afkoelen.

2. Snijd de eieren, de ui en peterselie in kleine stukjes.

3. Doe het in een kom, voeg de Griekse yoghurt toe.

4. Goed mixen en KLAAAR!

Hoe makkelijk is dat?

DSC_0740

Je kunt je broodje nu heerlijk beleggen met eiersalade!

DSC_0749

 

Vorige week liet ik zien hoe je heerlijke gezonde tonijnsalade maakt, ook echt heerlijk!

DSC_0759

 

Maken jullie zelf ook wel eens tonijn- of eiersalade? 

 

Een Reactie op “Gezonde eiersalade”

Plaats een reactie

CommentLuv badge